刺激的な餃子・・
どーもっす・・(^o^)
なんか最近・・寒いっすね・・
もうすぐ花見の季節がやって来ようと言うのに・・
寒の戻りってヤツっすかね・・
まぁ・・当ブログは昨年の12月からなかなか抜け出せねっす・・
冬真っ盛りっす・・(^_^;)
この日の佐賀は朝からピーカン・・
ちっと寒いけど・・空気が澄んでいて清々しい・・
そんな寒さにもめげず・・
ぶーすけさんは朝から絶好調(^o^)
子どもは風の子だからね・・
んっ・・？子どもは風の子・・？
ちっと待てよ・・
ぶーすけは只今5歳・・今年の7月で6歳・・
人間年齢に換算すると・・
バリバリのアラフォーじゃん・・
バリバリのオッサンじゃん・・
それを風の子って・・
いや〜・・負けてらんねぇ・・俺も・・
オッサンのパイセンとして・・
ぶーすけ・・勝負だ👊
どっちが風のオッサンか・・
（なんだよ・・風のオッサンって・・(^_^;)）
いやいや・・
そんなくだらねぇ事はどうでもいい・・
今日はね・・やることがあるんすよ・・
それは・・
見てくださいよ・・この立派な白菜とキャベツを・・(^o^)
これはいつもお世話になっているKさんから頂いた物なんですけどね・・
白菜なんてぶーすけよりもデカいっす・・
Kさん・・いつもありがとうございますm(_ _)m
そんで今回はこの白菜とキャベツを使って
ランチのメインをクッキングしようじゃないかと👊
そう・・この料理オンチの俺が・・
おいおい・・大丈夫か・・？って顔のぶーすけ・・
当然ですが・・
ありませんよ・・
俺・・餃子なんてクッキングしたこと・・(^_^;)
なるべくビッグボス（妻）の力を借りずに作りたいんだけど・・
まぁ・・何とかなるっしょ・・
軽くググって材料の確認・・
取り敢えず近所のスーパーへ買い出し👊
挽肉やら餃子の皮やらをGETしてアパートに戻る・・
そんで戻って早々にビッグボスからお叱りが・・
『なんで合挽肉なのよ・・💢』
挽肉なら何でも良いと思っていた浅はかな俺・・
ググってもレシピをよく見ない俺・・
まぁ・・どうせ混ぜるんだから一緒でしょってことで・・
クッキングスタート👊
先ずは白菜とキャベツを軽く茹でて切り刻む・・
そんでボールにぶっ込んでいく・・
挽肉・小ネギ・生姜・ニンニク・・ドンドンぶっ込む・・
調味料にゴマ油を少々・・
塩コショウをパッパッパッ・・
・・っとここでまたまたビッグボス（妻）のお叱りが・・
『ちょっと！・・塩コショウ入れすぎ！！』
『そんなに入れてどうすんの💢』
さーせん・・(^_^;)
でもまぁ・・
混ぜちゃえばいい感じになりますよ・・きっと・・
混ぜ終えたら・・
包む・・無心で包む・・
包みはね・・小学生の頃にお袋の手伝いで経験済みなんでチャチャッとね・・
包んだら焼く・・フライパンに並べて焼く・・
適量の水をぶっかけて蓋をして蒸し焼く・・
焦げ過ぎ注意・・ちょい様子を見ながら・・
う〜ん・・良い匂い・・
そんで焼き上がったのがこちら・・
おおっ・・餃子じゃん・・
ちゃんと餃子してるじゃん＼(^o^)／
それでは・・いただきマッスル🥟
見た目はいい感じに仕上がってるな・・
どこから見ても餃子してる・・
お味の方は・・
うん・・うんうん・・
やっぱ・・ちっと・・辛いね・・コショウがね・・
それとね・・合挽肉のせいか・・
THE餃子って感じじゃない・・
新感覚の餃子・・みたいな・・
まぁ・・初めてにしては上出来っしょ・・
刺激的な漢の餃子ってことで・・
餃子好きの俺としてはこれに懲りずに
またチャレンジしたいと思いまっす👊
午後は・・
いつもの美容室バンビーナへ・・
前日はぶーすけがトリミングしてサッパリしたんで
俺も年内のうちにトリミングしておこうと思って・・(^o^)
サッパリしたあとは・・
ぶー散歩・・(^O^)／
う〜ん・・めっきり日が落ちるのが早くなった・・
PM5時前でこの夕暮れ感・・
佐賀の風物詩『サガ・ライトファンタジー』なるイルミネーションの催しが・・
晩秋から新春にかけて毎年恒例で33年目を迎えるんですと・・
街全体がライトアップされて・・光に包まれて・・
良いですな・・温かい気持ちになりますな・・
各スポットに素敵な電飾が・・
ビッグなクリスマスツリーに・・
鮮やかな光のトンネル・・
これはね・・なかなかっすよ・・
TDLのエレクトリカルパレードに引けを取らない・・
（いや・・それはちと言い過ぎ・・(^_^;)）
いや〜・・ビューティフォーっすね・・サガ・ライトファンタジー・・
ちっとぶーすけは寒そうだったけど・・(^_^;)
毎年11月から新春にかけて開催されるようなので
佐賀にお越しの際は是非(^O^)／
そうそう・・
Kさんから頂いた白菜なんですけどね・・
頂いた時はこんなにジャイアントだったんですよ・・(＠_＠;)
超ビッグ・・ぶーすけの倍くらい(＠_＠;)
野菜はいくら頂いてもありがたいっす・・
浅漬けなんかもよく作るんで・・
フッフッフッ・・なんか俺・・
今回の餃子作りで料理好きになりそうな・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
料理男子ならぬ・・料理オッサン目指しますよ(^o^)
To be continued
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