いかざんまい・・
どーもです・・(^o^)
今朝の佐賀は晴れ・・ちょい雲多め・・
朝から蒸し暑っ・・(^_^;)
勿論・・本日の予報も30℃超え・・
今日はバイトが休みなんで 朝のぶー散歩はゆっくりと・・(^o^)
午前中はブログ書いたり風呂掃除したりラジバンダリ・・
そんで・・本日のランチメニューはお待ちかね・・
そう・・昨日Kさんご夫妻から頂いた・・
イカ・・🦑
コイツは以前にも頂いたことのあるケンサキイカっすね・・
うわっ・・こっち見てる・・
ヤバいヤバい・・早く妻に仕留めてもらわねば・・(^_^;)
そんで妻の鋭い剣捌きで出来上がったのがこちら・・
妻いわく・・
本当は天ぷらにしたかったんだけど、粉ものが葛粉しかなく
調べると衣になるとのことで揚げてみたけど、ほぼ素揚げとなったとのこと・・
それでは・・いただきまっす・・👊
塩をチョンチョンとつけて・・パクッ・・
うん・・美味っ・・超美味っ・・(^o^)
歯ごたえがなんともいえない・・歯切れがいいというか・・
新鮮なイカならでは・・これは箸が止まらん・・
一緒に揚げた茄子も絶妙・・この茄子もKさん奥様から頂いたもの・・
いや〜・・スペシャルなランチとなりました・・
ご馳走様でした・・m(_ _)m
午後はぶーすけとまったり・・
そんで気温が下がった夕方から・・
ぶー散歩・・(^o^)
良いね良いねぇ・・快調だねぶーすけ・・(^o^)
と思ったらフリーズ・・
今回のフリーズは重症・・うんともすんとも・・
なので・・
妻抱っこ・・
ぶーすけさん・・ご満悦な顔しちゃって・・(^_^;)
甘やかしちゃいかんよ・・
頑張って歩く歩く・・👊
そうそう・・コーディネートでまたうちのボスからケチがつきまして・・
穴が開いてるTシャツ着てたもんで・・(^^;)
いやいや・・人間・・中身っすよ・・
(いやいや・・中身はもっと駄目って噂が・・(^_^;))
帰宅したらディナーの準備・・
本日のメニューは・・
コウイカ・・🦑
ホントにコイツすげぇっすよ・・イカのくせにカッチカチ・・(@_@;)
だって足とかニョロニョロで生なのに
ボディをノックするとコンコンいうんですよ・・
お初の物体なんでYouTubeでお勉強・・
ふむふむ・・ほうほう・・なるほど・・
OKっす・・なんとなくOKっす・・
取り敢えず俺がカッチカチをなんとかしますか・・
先ずは真ん中に包丁を入れる・・
そこから開いて・・
中のカッチカチを剥ぎ取る・・
YouTubeでは簡単そうにやってたけど・・
おりゃっ・・うりゃっ・・なかなか・・しぶとい・・
よっしゃ~・・ なんとか・・
カッチカチ取れた〜・・\(^o^)/
・・ってか・・なんだこれ・・?
はい・・そんな時はヤホーで検索・・
抜粋ですが・・
『コウイカ科のイカは、胴内に舟形の石灰質の甲羅をもつことが特徴だが
甲羅は多孔質で通水性を持ち、浮きの役割を果たしている。』
なんですと・・
主に炭酸カルシウムで出来ていて漢方にも使われるらしいっす・・
取り出した時にふと思ったのは・・
野球とかサッカーのすね当てに使えるかなと・・
だって・・カッチカチやぞ・・💪
(悔しいですっ・・!の人・・誰だっけ・・?(^_^;))
カッチカチを取り出したら妻にバトンタッチ・・🖐
鋭い剣捌きであっという間にバラバラ・・
(剣(包丁)を持ってる妻には・・気をつけろっ・・(^_^;))
そんなこんなで出来上がったディナーメニューはこんな感じ・・
おお〜・・あのカッチカチイカがこんな姿に・・
ボディは刺身に・・足とエンペラはソテーに・・
それでは・・いただきまっす・・👊
こっ・・これはすげぇ・・すげぇ美味・・ウルトラ美味(@_@;)
コイツ・・この刺身・・ヤバいっすよ・・
イカなのにねっとり感がない・・
プリップリなのにサクサク・・
食レポがヘタで意味わからん・・上手く伝えられない・・
ソテーも美味っ・・
ご飯が・・ビールがススム君・・(^o^)
あんな見た目で・・あんなカッチカチなのに・・
やられた・・胃も心も完敗っす・・
Kさんご夫妻・・いつもありがとうございます・・感謝・・m(_ _)m
コウイカの刺身は美味かったぞぶーすけ・・
犬に生イカNGじゃなければ食べさせてあげたかったな・・
To be continued
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