海の幸と山の幸のビックリ箱・・
どーもです(^o^)
2日ブログを書かないと
色々とネタが溜まります・・
おかげさまで毎日何かが起きて
退屈しません・・
楽しく過ごさせてもらっていることに感謝・・(^o^)
さぁ～3日分のブログを行くぞー👊
一昨日の能登は
あいにくの空模様・・
少し肌寒い感じ・・
天気が悪いのを察してか
朝からまったりのぶーすけ・・
取り合えず畑にでも行きますか(^o^)
『 おいおい・・雨で地面が濡れてるじゃねーかよ・・』
って顔してる・・
はいはい・・サクラに戻ろう(^^;)
この日はぶーすけ飯を作るので
近所のスーパーへ買い出し(^o^)
戻って田舎バックパッカーハウスのキッチンへ・・
キッチンからの風景・・裏の畑が一望・・
前に遮るものが何もないから開放的(^o^)
そういえば・・
キッチンの窓にこんなものが
我が心の師・・ 相田みつを先生が・・
この詩・・
なんかうちらに向けられているかのような・・
先生の詩・・いつも沁みます・・
たまに畑にはこんな来客も(^o^)
さぁ～ぶーすけ飯作るぞー👊
材料はいつもこんな感じ(^o^)
山岸さんのところの高級椎茸もぶっこみます(^o^)
ガンガン切り刻んで・・
ガンガン煮込んで・・
ガンガン小分けして・・
じゃ～ん・・出来上がりー(^O^)／
いつも言うけど・・これ人間が食っても美味い・・
調味料は一切使ってないけど
うま味が鶏肉と野菜からたっぷりと出てる・・
毎回10日分くらい作るので
前回作ってから10日たったという事・・
早いなぁ・・
ぶーすけの食後を激写・・
どーです・・美味かった～って顔してるでしょ(^o^)
そして・・昨日の能登は
またまたあいにくの空模様・・
まぁ・・雨でも寒くはない・・
小雨のうちに畑に行くぞぶーすけ(^o^)
『おいおい・・濡れんじゃねーかよ・・』
って顔してる・・
わかったよ・・サクラに戻ろう(^^;)
天気も悪いんで
田舎バックパッカーハウスの掃除でもやりますか(^o^)
キッチン周りやら・・
トイレやら・・
玄関やら廊下やら・・
まぁ・・殆ど妻がやりましたけど(^^;)
じゃあ・・俺はぶーすけと散歩行こう(^o^)
丁度雨も上がって涼しいから
絶好のぶー散歩のタイミング(^o^)
しかし・・遠くを見つめて動かないぶーすけ・・
まぁ・・いつもの事だけど
地面が濡れてると特にね・・(^^;)
さぁ～歩く歩く(^o^)
そうそう・・散歩の道中で蟹発見😲
どこにいるか分かりますか(^o^)
そう・・画の丁度真ん中あたり・・
一瞬だと分かりずらい・・さすが蟹さん(^^;)
散歩から戻ったら・・
この日は夕方から牡蠣パーティー(^o^)
牡蠣が一斗缶に満杯に入ってる😲
田舎バックパッカーハウスで
牡蠣を注文すると基本はこの形(^o^)
量は注文時に調整できるので
お手軽に牡蠣を楽しめますよ(^O^)／
今回は蒸していただきます(^o^)
ガンガン蒸して・・
ドンドン剥いて
ジャンジャン食べる・・
ここの牡蠣は本当に飽きない・・
何個でも食える・・けど・・
飽きる前に腹がいっぱいになる(^^;)
牡蠣のお供はやっぱり日本酒が合うね(^o^)
能登のお酒・・間違いない・・🍶
そうそう・・酒の入った独特の綺麗な この画の器・・
なんと総漆なんですって😲
芯から表面まで、漆だけで作った器だってんだから驚きですよね・・😲
なので一つの器を作るのに
相当な年月がかかるんですって😲
本当に美しい芸術品です・・
牡蠣も酒も器も堪能させて頂きました(^O^)／
そしてそして今日の能登は
やっと晴れー(^o^)
こうなると朝から騒がしい奴が・・
こいつです・・
はいはい・・裏の畑に行こう(^o^)
そして午前中に中川さんが
またおすそ分けを持ってきてくれた(^o^)
手前のハイエースは
田舎バックパッカーハウスの代表中川さんの愛車(^o^)
（アネックス社製の動くオフィス）
今回頂いたのはこれ・・
おお～・・サザエさん(^o^)
こっちの方は海が穏やかだから
サザエの角が小さいいらしい😲
スゲー活きが良い ・・
ほっとくと鍋から逃げる😲
こんだけ新鮮だから刺身で行きたいねという事で
さばき方をYouTubeで勉強して・・
まぁ・・取り合えずやってみますか(^^;)
うりゃーっと見よう見まねでやってはみたけど・・
もうね・・むずいなんてもんじゃない・・(^^;)
プロがやると綺麗にさばくんでしょうけど
素人がやるとなんかグロい・・(^^;)
まぁ・・初めてにしては上出来(^o^)
お次は昨日食べきれなかった牡蠣を蒸してく(^o^)
ガンガン蒸して・・
ドンドン剥いて・・
剥き身にする(^o^)
さざえの半分は炊き込みご飯にぶっこむ・・
ヤバいっす・・この時点で既に美味そう・・(^o^)
よしっ・・下ごしらえ完了👊
風呂入ってぶー散歩行こう(^o^)
晴れて良かったねぶーすけ(^o^)
今までのうっぷんを晴らすかのように走る・・(^o^)
巻き添えを食う俺・・
付いて行くので精一杯・・(^^;)
さぁ～戻ってお楽しみの晩飯ー(^O^)／
まずはさざえの刺身・・
そりゃあね・・もちろん美味いっす(^o^)
おビールが進んじゃいますよ🍺
そしてそしてお待ちかね・・
じゃ～ん・・牡蠣とさざえと筍の炊き込みご飯(^o^)
うぉー・・海の幸と山の幸のビックリ箱やー(^O^)／
どーです・・このハイセンスな食レポ・・
（誰かのパクリのような・・(^^;)）
こんな感じの3日間でした・・チャンチャン(^o^)
ぶーすけの大事な大事な鹿の角・・
飽き性なんですが・・
これだけは宝物・・(^o^)
To be continued
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